Ao amin'ny rafitra sakafo mifototra amin'ny menaka na menaka, ny paprika dia hanome loko volom-boasary-mena amin'ny loko mena-boasary, ny loko marina amin'ny oleoresin dia miankina amin'ny toetry ny fambolena sy ny fijinjana, ny fepetra fitazonana / fanadiovana, ny fomba fitrandrahana sy ny kalitaon'ny menaka ampiasaina amin'ny fandotoana sy/na manara-penitra.

Ny paprika oleoresin dia ampiasaina betsaka amin'ny saosisy raha tiana loko mena paprika.Ny oleoresin dia tsy loko per se fa ny tena anton'ny fampidirana dia ny fiantraikany manome loko amin'ny saosisy.Misy karazana, na toetra, ny oleoresins paprika ary miovaova amin'ny 20 000 hatramin'ny 160 000 units loko (CU) ny fifantohana.Amin'ny ankapobeny, ny tsara kokoa ny kalitaon'ny oleoresin, ny faharetan'ny loko amin'ny vokatra hena.Ny loko azo avy amin'ny paprika oleoresin amin'ny vokatra toy ny saosisy vaovao dia tsy marin-toerana ary rehefa mandeha ny fotoana, indrindra miaraka amin'ny mari-pana fitehirizana avo ny vokatra, dia manomboka mihamalalaka ny loko mandra-panjavonany tanteraka.

Ny habetsahan'ny paprika oleoresin be loatra ampiana amin'ny saosisy masaka dia miteraka mavo kely amin'ny vokatra masaka.Olana mahazatra ho an'ny saosisy premix misy paprika oleoresin, izay amidy any amin'ny firenena tropikaly sy ambany tropikaly izay ny saosisy premix dia voatahiry matetika ao amin'ny trano fanatobiana entana ao anatin'ny toe-javatra mafana nandritra ny volana maromaro, fa ny fanjavonan'ny loko paprika dia hita ao anatin'ny somary somary. fotoana fohy ao anatin'ny premix.Mety hitranga ao anatin'ny 1-2 volana ny fanjavonan'ny loko paprika ao anatin'ny saosisy premix, arakaraka ny mari-pana fitehirizana, saingy mety hahemotra amin'ny fanampiana, ohatra, ny fitrandrahana rosemary amin'ny oleoresin paprika amin'ny haavo manodidina ny 0,05%.Ny loko mena paprika manintona sy tena izy dia azo amin'ny vokatra toy ny saosisy vaovao na burger amin'ny fanampiana manodidina ny 0,1-0,3 g amin'ny oleoresin 40 000 CU isaky ny kilao ny vokatra.